receita de torta de couve-flor com frango

A torta de couve-flor com frango é bem fácil de fazer, os ingredientes são simples e nutritivos. A couve-flor é fonte de potássio, tiamina, riboflavina, niacina, magnésio, fósforo, fibras, vitamina B6, ácido fólico, ácido pantotênico e manganês.  O frango é rico em vitaminas A e dos complexos B,C,D,E e K, é uma boa fonte de proteínas e contém pouca gordura em sua composição.

confira como fazer torta de couve-flor com frango

INGREDIENTES

•	200g de frango cozido e desfiado ;
•	400g de couve-flor cozida;
•	6 ovos;
•	3 col. sopa de azeite extra virgem orgânico;
•	3 col. sopa de aveia em flocos;
•	1 Cebola;
•	2 Tomates picados;
•	Sal rosa a gosto;
•	Cúrcuma a gosto;
•	Salsinha a gosto.

MODO DE PREPARO

1	Para o recheio bata o frango no processador até ficar bem triturado;
2	Refogue a cebola, alho e acrescente o frango desfiado, os tomates, a salsinha a cúrcuma e outros temperos de sua preferência para refogar;
3	Para o preparo da massa junte no liquidificador a couve-flor, ovos, o azeite, a aveia em flocos, sal e temperos, batendo bem um de cada vez;
4	Coloque na forma a massa + recheio + massa + orégano por cima e asse por 30 minutos a 180º C Fonte: https://www.natue.com.br/natuelife/receita-torta-de-couve-flor-com-frango.html?fbclid=IwAR1hmYrJDK-kW9TnwRHMiQJFWKQ6gehg2UaSfBH77GhWp0cwxLaHSrN_zc0

Coxa de frango com ervas

Ingredientes
6 unidades de coxa de frango sem pele 2 xícaras (chá) de farinha de rosca 2 colheres (sopa) de ervas secas (salsinha, cebolinha, orégano, manjericão) 1 colher (chá) de pimenta-do-reino amassada grosseiramente 3 unidades de gema de ovo • sal grosso a gosto

Modo de preparo
Misture a farinha de rosca com as ervas secas, a pimenta e o sal grosso.

Passe as coxas nas gemas batidas e envolva-as com a mistura de farinha.

Pressione com as mãos para grudar e formar uma crosta.

Asse em forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.

Dica: Para ficar mais picante, junte pimenta-calabresa em flocos na farinha de rosca.

Fonte: https://mdemulher.abril.com.br/receitas/coxa-de-frango-com-ervas/

Ovos benedict

Ingredientes
Ovos poché
150 ml de água
1 colher (sopa) de vinagre branco (ou de sua preferência)
1 colher (café) de sal
2 ovos (prepare um de cada vez)
Molho holandês
3 colheres (sopa) de água
Suco de 1/2 limão
3 gemas
Sal e pimenta-do-reino branca moída na hora
5 colheres (sopa) de manteiga derretida e fria
1 colher (chá) de molho de mostarda
2 colheres (sopa) de creme de leite fresco

Montagem
2 torradas brancas
2 fatias grossas de presunto, peito de peru ou outros frios de sua preferência
Queijo ralado e salsa picadinha para polvilhar

Modo de preparo

Ovos poché
Em frigideira pequena ou recipiente próprio, junte a água com o vinagre e o sal e leve ao fogo até começar a borbulhar (não ferver).

Cuidadosamente, despeje o ovo e deixe cozinhar por 5 minutos (gema dura), 4 minutos (gema no ponto) ou 3 minutos (gema mole). Reserve.

Molho holandês
Numa tigela refratária, coloque a água, o suco do limão, as gemas e sal e pimenta a gosto e leve ao banho-maria, mexendo sempre com um fouet, por cerca de 5 minutos ou até formar um creme.

Aos poucos, despeje a manteiga em fio e continue mexendo sem parar (quando terminar de despejar, está pronto).

Fora do fogo, junte a mostarda e o creme de leite e misture bem. Utilize em seguida.

Montagem
Monte cada prato na seguinte ordem: torrada, presunto, ovo poché e molho holandês. Polvilhe queijo ralado e finalize com salsa picada.

Fonte: https://anamariabraga.globo.com/receitas/ovos-benedict-0000