ABACAXI COM CREME DE LEITE CONDENSADO

Receita:

ABACAXI COM CREME DE LEITE CONDENSADO

INGREDIENTES

• 1 lata de abacaxi escorrida ou 1 abacaxi natural (sem o talo) e picado

CREME BELGA:

• 1 lata de leite condensado
• 2 gemas
• 1/2 xícara de leite

MERENGUE:

• 4 claras
• 12 colheres de sopa de açúcar

MODO DE PREPARO

1. Leve ao fogo as gemas peneiradas com o leite e o leite condensado, mexa em fogo baixo até engrossar e reserve
2. Misture muito bem as claras com o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre (é só para amornar, mas tem que ser muito rápido, pois a clara fica líquida)
3. Bata imediatamente na batedeira, até encorpar e virar um merengue
4. Monte um refratário untado com camada de abacaxi, creme belga e o merengue
5. Leve ao forno bem quente, por aproximadamente 5 minutos, só para dourar o merengue
6. Sirva quente ou frio
7. Se preferir, monte taças e não é necessário levar ao forno.

Fonte:Tudo Gostoso

Conheça a receita na integra >>>>

Fonte: http://ilhadomelfm.com.br/30502-2/

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