quinta-feira, 22 de novembro de 2018

Receita de brownie no potinho


Receita de brownie no potinho

Ingredientes

1/3 xícara de farinha trigo
½ colher de chá de sal
½ colher de chá de bicarbonato de sódio
115 g de manteiga sem sal amolecida
½  xícara de açúcar mascavo compactado
½  xícara de açúcar refinado
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 ovo grande
½  xícara de chips de chocolate
Sorvete de creme para servir

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 190º C. Em uma tigela pequena, misture a farinha, o sal e o bicarbonato. Na batedeira, bata a manteiga em creme, adicione os açúcares e bata até ficar fofo, cremoso e clarinho (mais ou menos 2 minutos). Adicione a baunilha e o ovo e bata por mais 1 minuto. Acrescente metade da mistura de farinha à massa e misture somente até que os ingredientes secos estejam incorporados. Repita a operação com o restante da mistura seca (pode ser batido na batedeira, porém pouco). Misture os chips de chocolate na massa, com uma espátula. Divida a massa entre os ramekins: quatro colheres de sopa para cada recipiente. Alise com uma espátula. Leve os ramekins para assar por 15 minutos no forno pré-aquecido. Sirva com sorvete de creme!

Dica: As massas podem ser preparadas com um dia de antecedência. A massa também pode ser congelada nos ramekins por três meses. Não é necessários descongelar antes de assar.